Rib-Eye-Steaks mit Avocado-Salsa

Diese saftigen Steaks vom Grill mit frisch-frecher Salsa sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch einfach fein.

Grill vorheizen. Die Zutaten für die Salsa in einer mittelgroßen Schüssel gründlich miteinander vermischen.
Die Steaks auf beiden Seiten mit Knoblauchsalz würzen. Bei Verwendung eines Gasgrills mittlere Hitze einstellen, bei einem Holzkohlegrill nach dem Anzünden etwa 5 bis 10 Minuten warten und dann die Steaks auf dem Grill platzieren. 8 bis 12 Minuten lang garen, bis das Fleisch die gewünschte Garstufe erreicht hat, und zwischendurch ein- oder zweimal wenden.
Die gegrillten Steaks mit der Salsa servieren.

Statt direkt auf dem Grill können die Steaks auch in einer Grillpfanne zubereitet werden.

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