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Einfache gegrillte Taco-Burger

Mit einem Hauch Mexiko lassen sich die allseits beliebten Grillburger ganz einfach abwandeln.
  • 30 minuten Zubereitungszeit

Zutaten

  • 1 Beutel Old El Paso™ Würzmischung für Tacos
  • 900 g mageres Rindfaschiertes
  • 6 Käsescheiben (à 30 g) mit Chili
  • 6 Hamburgerbrötchen, aufgeschnitten

Zubereitung

  • Gas- oder Holzkohlegrill vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel die Taco Würzmischung unter das Faschiertes mischen. Anschließend 6 Burger mit ca. 15 cm Durchmesser formen.
  • Die Burger auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze und abgedecktem Grill etwa 13 bis 15 Minuten lang braten, bis das Fleischthermometer eine Kerntemperatur von mindestens 70 °C anzeigt. Zwischendurch einmal wenden. Jeden Burger mit 1 Scheibe Käse belegen und die Brötchen mit der Innenseite nach unten auf den Grill legen; bei zugedecktem Grill weitere 1 bis 2 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist und die Brötchen leicht angeröstet sind.
  • Die Burger zwischen zwei Brötchenhälften legen.

Tipp vom Chefkoch

Mit gezupftem Kopfsalat und gehackter Tomate werden diese Burger noch unwiderstehlicher!