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Cremige Hühner-Chili-Soft Tacos

Diese Soft Tacos sind absolut köstlich und kinderleicht.

Zutaten

  • 1 Old El Paso™ Stand 'N Stuff™ Soft Taco Kit
  • 1/2 Glas Old El Paso™ Sliced Jalapeños
  • 3 Pouletbrüstchen (ca. 600 g)
  • 1 Dose (ca. 400 g) gehackte Tomaten, mit Flüssigkeit
  • 120 g Frischkäse
  • frische Zutaten zum Garnieren nach Wahl (siehe Tipp unten)

Zubereitung

  • Eine große Pfanne(ca. 5 l) mit etwas Öl einfetten. Die Hühnerbrust in die Pfanne geben und mit Tomaten, Taco Würzmischung und Jalapeños bedecken. Anschließend das Ganze mit Deckel bei geringer Hitze ca. 15 Min. garen. Danach die Hühnerbrust zerteilen und den Frischkäse daraufgeben. Weitere 15 Minuten mit Deckel garen.
  • In der Zwischenzeit die Tortillas laut Packungsanleitung aufwärmen und die gewünschten Zutaten zum Garnieren vorbereiten. Zuletzt die Pouletmischung gut umrühren, auf die Tortillas verteilen und garnieren und falls gewünscht mit Salsa servieren.

Tipp vom Chefkoch

Zum Garnieren eignen sich frische Zutaten wie sauer eingelegte rote Zwiebel, gewürfelte Avocado, gewürfelte Tomate, Crème fraîche und frisch gehackte Korianderblätter.