Zutaten
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1 Packung mit 6 Old El Paso™ Tortillas Wraps
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240g Hühnerbrustaufschnitt (dünn geschnitten)
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80 g Eisbergsalat, gezupft
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80 g Karotten, in kleine Würfel
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2 Esslöffel grobe Peanut Butter
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2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
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1 Esslöffel brauner Rohrzucker
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1 Esslöffel heißes Wasser
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1 Teelöffel Sesam- oder Rapsöl
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25 g frische Korianderblätter, gehackt
Zubereitung
- Peanut Butter, Teriyaki-Sauce, Rohrzucker, Wasser und Öl in einer kleinen Schüssel zu einer homogenen Masse vermischen.
- Etwa 1 ½ Esslöffel von der Peanut Butter-Masse auf 4 Tortillas geben. Dann jeweils 2 Scheiben Pouletbrust-Aufschnitt, etwa 20 g Eisbergsalat, 20 g Karotten und 2 Esslöffel Koriander draufgeben. Die Tortillas aufrollen.
Tipp vom Chefkoch
Am besten schmecken diese würzigen asiatischen Wraps mit 170 g frisch geschnittener Ananas, bestreut mit etwa 1 Teelöffel Kokosraspeln.
